Logo Älskade Traditioner white

Välkommen till Älskade Traditioner

Vår älskade Meny

Matvåfflor

Söta Våfflor

Freakshakes & Glass

pst… vi har även olika rätter på besök. Välkomna in att prova!

Vår älskade historia

Efter att ha beslutat att lämna arbetet som restaurangchef var tiden nu mogen att uppfylla min dröm och hedra min farmor Elsa som bedrev ett älskat och välbesökt café i Hökarängen på 50-talet. Jag kavlade upp ärmarna och ville satsa på ett café som skulle få våra gäster att färdas tillbaka i tiden.

 

Med möbler och porslin sparade från både farmor, gammelmormor och morfar så blev allt självklart när lokalen på Södermannagatan 42, mittemot Greta Garbos torg blev ledig. Att starta ett nostalgiskt älskat café där familjens minnen kunde leva vidare i.

 

Vid början av förra sekelskiftet hade våfflan sin glansperiod i Sverige.

 

Det blev en älskad tradition att gå på promenader och längs promenadstråken dök caféer och framför allt våffelbruk upp.

 

Traditionen kom att stanna till en stund bland dessa att dricka en kopp kaffe och äta en våffla. Sylt och grädde blev en självklarhet.

 

Med våfflan i fokus och nutidens vågade trender valde jag därför att satsa just på våffla.

 

Även i Frankrike serverar man en typ utav ”pannkakor”, så kallade crêpes & galetter som både söta och salta.

 

Med inspirationen av att återuppliva den svenska nostalgin med en modern tvist kom så även idén att göra det med vår traditionella älskade frasvåffla.

 

Efter en tid av nyskapande av recept att förädla den klassiska våfflan till att även bli en matvåffla kändes det fortfarande fel att bara servera den platt på en tallrik. Den behövde bli lättare att äta. Hureka-stunden kom när jag vek ihop den att bli en ”wrap” och vips så hade jag även det självklara namnet: Wraffle™ (wrapped waffle)

 

En nyskapad älskad tradition med inspiration av våra gamla älskade traditioner kom även att ge detta café ett självfallet namn.

 

Ett ställe med stort hjärta där köerna ringlar sig långa varje helg, ett ”Älskade Traditioner”.

Hitta hit

Södermannagatan 42, 116 40 Stockholm

Öppettider

Måndag – Söndag kl 10-19

För avvikande öppettider, se vår instagram.

Kontakta oss

08-643 78 78
info@alskadetraditioner.se

Observera att vi inte tar emot bokningar.
Ibland kan det vara lite mycket att göra i köket, men vi ser till svara så fort vi kan! 🙂

Vad tyckte alla?

Tyck till du också på Tripadvisor!

star rating  We came here based upon the reviews online, and we were not disappointed. The waffles were great; my son had the Brownie waffle with chocolate sauce and ice cream, and... läs mer

avatar thumb AnnaN732013
17 september 2022

star rating  Excellent gluten free waffles as well as regular. Very interesting fillings to an out of towner. Cute place. Plan to wait if you go at a busy time (Weekend). Long... läs mer

avatar thumb Chicago_Gal_UK
15 september 2022

star rating  It's an interesting place with very tasty waffles. You can get sweet/not sweet waffles, dessert and drinks

avatar thumb Lanoida1
4 augusti 2022

Jobba hos oss!

Vi kommer att satsa helhjärtat på alla fronter och söker därför nya Stjärnor till vårt team.

Tjänsterna är heltid med lön enligt avtal.

 

Vi söker:
Köksmästare
Kallskänka
Barista/kassa

 

Söker även extra personal över sommaren,
Barista, cafebiträde, kock, diskare, servering.

Vi är redan ett välbesökt ställe men vill nu höja ribban ännu mer, söker därför personal som verkligen brinner för branschen och som gillar nya utmaningar.

Vänligen skicka din ansökan till:

info@alskadetraditioner.se

Logo Älskade Traditioner white
© Älskade Traditioner AB sedan 2015. Hemsidan designad av X2 Design AB.